Ingredientes:
(para 4 personas)- 1/2 kg de carne de cerdo ( sin piel ni hueso)
- 4 manzanas (tipo Israel, es decir de consistencia harinosa)
- 3 cucharadas de cebolla picada
- 1 cucharadita de ajo molido
- 1/2 taza de vino blanco o sidra
- 2 cuchradas de azúcar.
- Yerbabuena picada
Preparación:
1.- Freír la carne de cerdo picada en una sarten con aceite
2.- Agregar ajo y cebolla y continuar adrezando.
3.- Agregar las manzanas peladas y picadas en trozos. También la yerbabuena.
4.- Sazonar con sal , pimienta y sazonador. Agregar el vino y azúcar. Probar y tapar para que cocine alrededor de 20 minutos.
5.- Servir con arroz, En este caso hemos usado arroz al curry. Va muy bien con una ensalada mixta de verduras cocidas como entrada.
No hay comentarios:
Publicar un comentario