viernes, 29 de abril de 2011

Sopa de Lentejas

Ingredientes
1 1/2 taza de lentejas cocidas
1 papa cocida picada en cubos
6 tazas de caldo de carne o de pollo
100 gr. de fideos tipo spaguetti
poro, ajo, aceite, achiote, oregano

Hacer una derezo con 1 poco de poro o cebolla, ajos y una pizca de achiote. y orgeano Agregar el caldo y poner a hervir. Agregar oos fideos, cuando estén a medio cocer la papa y las lentejas. Antes de retirar agregar unas hojas de hierba buena.

Si se desea puede agregarse trozos de carne cocida o de chorizo a la sopa.