Ingredientes
- 1/4 kg. de vainitas picadas
- 1/2 kg. de carne de cerdo picada
- 1 cebolla pequeña picada
- una cucharadita de ajo molido
- 3 papas cocidas
- aceite
- achiote
- pimienta
- oregano
- sal
- sazonador
Preparacion
- En una sarten dorar la carne de cerdo. Luego de unos minutos, agregar el ajo la cebolla y achiote (o sibarita), sazonar con sal, pimienta y dejar cocinar un momento tapando la sarten.
- Agregar las vainitas. Combinar y dejar cocinar 10 minutos con la sarten tapada.
- Agregar las papas cortadas en trozos, mezclar. Sazonar con oregano y aji-no-moto. Se puede agregar un huevo batido. Mezclar.
- Servir.
- Se puede acompañar de arroz.
